| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 314 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 120 г |
Печень с луком тушенная в сливках
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 15.2% | 371 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.3% | 675 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9790.6 мкг | 900 мкг | 1087.8% | 611.5% | 9 г |
| Ретинол | 9.791 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.444 мг | 1.5 мг | 29.6% | 16.6% | 338 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.037 мг | 1.8 мг | 113.2% | 63.6% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 190.44 мг | 500 мг | 38.1% | 21.4% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.071 мг | 5 мг | 121.4% | 68.2% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.811 мг | 2 мг | 40.6% | 22.8% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.021 мкг | 400 мкг | 41.3% | 23.2% | 242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.784 мкг | 3 мкг | 526.1% | 295.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.29 мг | 90 мг | 24.8% | 13.9% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 4.3% | 1299 г |
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1866 мг | 20 мг | 65.9% | 37% | 152 г |
| Ниацин | 9.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.72 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.5% | 662 г |
| Кальций, Ca | 45.66 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2190 г |
| Кремний, Si | 2.215 мг | 30 мг | 7.4% | 4.2% | 1354 г |
| Магний, Mg | 30.32 мг | 400 мг | 7.6% | 4.3% | 1319 г |
| Натрий, Na | 395.27 мг | 1300 мг | 30.4% | 17.1% | 329 г |
| Сера, S | 230.05 мг | 1000 мг | 23% | 12.9% | 435 г |
| Фосфор, P | 287.1 мг | 800 мг | 35.9% | 20.2% | 279 г |
| Хлор, Cl | 493.65 мг | 2300 мг | 21.5% | 12.1% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.329 мг | 18 мг | 96.3% | 54.1% | 104 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 16.853 мкг | 10 мкг | 168.5% | 94.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.4056 мг | 2 мг | 20.3% | 11.4% | 493 г |
| Медь, Cu | 423.86 мкг | 1000 мкг | 42.4% | 23.8% | 236 г |
| Молибден, Mo | 56.719 мкг | 70 мкг | 81% | 45.5% | 123 г |
| Никель, Ni | 1.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.762 мкг | 55 мкг | 72.3% | 40.6% | 138 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23781 г |
| Хром, Cr | 9.77 мкг | 50 мкг | 19.5% | 11% | 512 г |
| Цинк, Zn | 6.93 мг | 12 мг | 57.8% | 32.5% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.038 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 1.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.973 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.04 г | ~ | |||
| Пролин | 1.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 337.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.523 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная в сливках составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».