Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка из псиллиум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка из псиллиум

Вода 40 г
Псиллиум 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из псиллиум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.2% 1000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.1% 903 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 19.8 г 20 г 99% 81.5% 101 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.3% 3524 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 12.7% 651 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 41.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 8.8% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 14.5% 568 г
Витамин В4, холин 140.1 мг 500 мг 28% 23% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 17.9% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 15.172 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2636 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 7.9% 1045 г
Витамин D, кальциферол 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 9.5% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 3.6% 2266 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 11.144 мкг 50 мкг 22.3% 18.4% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3379 мг 20 мг 11.7% 9.6% 855 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 4.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.93 мг 2500 мг 14.3% 11.8% 698 г
Кальций, Ca 85.52 мг 1000 мг 8.6% 7.1% 1169 г
Магний, Mg 110.11 мг 400 мг 27.5% 22.6% 363 г
Натрий, Na 562.74 мг 1300 мг 43.3% 35.6% 231 г
Сера, S 137.13 мг 1000 мг 13.7% 11.3% 729 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 18.7% 441 г
Хлор, Cl 89.98 мг 2300 мг 3.9% 3.2% 2556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.736 мг 18 мг 20.8% 17.1% 482 г
Йод, I 23.61 мкг 150 мкг 15.7% 12.9% 635 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 54.9% 150 г
Марганец, Mn 1.6216 мг 2 мг 81.1% 66.7% 123 г
Медь, Cu 222.32 мкг 1000 мкг 22.2% 18.3% 450 г
Молибден, Mo 3.816 мкг 70 мкг 5.5% 4.5% 1834 г
Селен, Se 26.98 мкг 55 мкг 49.1% 40.4% 204 г
Фтор, F 54.6 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7326 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.8% 2174 г
Цинк, Zn 1.6287 мг 12 мг 13.6% 11.2% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.879 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.551 г от 4.7 до 16.8 г 33% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.891 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.174 г min 16.8 г 18.9% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.302 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Булочка из псиллиум составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».