Мой здоровый рацион

Рецепт Гребешки на подушке из риса, запеченные под тремя видами сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гребешки на подушке из риса, запеченные под тремя видами сыра

Рис Вареный [Табрис] 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 30 г
Сыр рокфор 27,5% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Пармезан [Золото Европы] 50 г
Бри [Избенка] 50 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Желток [Окское] 16 г
Гребешок 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гребешки на подушке из риса, запеченные под тремя видами сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.4% 792 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.5% 483 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.1% 1634 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 2.4% 2083 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Витамин В4, холин 33.62 мг 500 мг 6.7% 3.4% 1487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.515 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4204 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 10.8% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин Н, биотин 1.021 мкг 50 мкг 2% 1% 4897 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6791 мг 20 мг 3.4% 1.7% 2945 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.91 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2176 г
Кальций, Ca 55.06 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1816 г
Кремний, Si 0.233 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12876 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Натрий, Na 213.53 мг 1300 мг 16.4% 8.3% 609 г
Сера, S 64.93 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1540 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 10.1% 503 г
Хлор, Cl 108.67 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 0.8% 6316 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7979 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2331 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Медь, Cu 22.1 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4525 г
Молибден, Mo 0.932 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7511 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 5.563 мкг 55 мкг 10.1% 5.1% 989 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 4.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86768 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Цинк, Zn 0.6189 мг 12 мг 5.2% 2.6% 1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.964 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.183 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.982 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.648 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.517 г min 16.8 г 9% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гребешки на подушке из риса, запеченные под тремя видами сыра составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок