| Окунь морской (сибас) (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 23.5% | 352 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.6% | 1474 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 4.1% | 2009 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 69.73 мг | 500 мг | 13.9% | 11.5% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 6.4% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.856 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.845 мкг | 3 мкг | 94.8% | 78.3% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.638 мкг | 10 мкг | 26.4% | 21.8% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3196 мг | 20 мг | 26.6% | 22% | 376 г |
| Ниацин | 1.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.14 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.4% | 726 г |
| Кальций, Ca | 149.75 мг | 1000 мг | 15% | 12.4% | 668 г |
| Магний, Mg | 72.08 мг | 400 мг | 18% | 14.9% | 555 г |
| Натрий, Na | 379.52 мг | 1300 мг | 29.2% | 24.1% | 343 г |
| Сера, S | 250.36 мг | 1000 мг | 25% | 20.6% | 399 г |
| Фосфор, P | 275.6 мг | 800 мг | 34.5% | 28.5% | 290 г |
| Хлор, Cl | 638.07 мг | 2300 мг | 27.7% | 22.9% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 5% | 1670 г |
| Йод, I | 34.02 мкг | 150 мкг | 22.7% | 18.7% | 441 г |
| Кобальт, Co | 35.296 мкг | 10 мкг | 353% | 291.5% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1678 г |
| Медь, Cu | 146.94 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 12.1% | 681 г |
| Молибден, Mo | 5.541 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.5% | 1263 г |
| Никель, Ni | 7.036 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.403 мкг | 55 мкг | 60.7% | 50.1% | 165 г |
| Фтор, F | 164.19 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.4% | 2436 г |
| Хром, Cr | 64.5 мкг | 50 мкг | 129% | 106.5% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.8165 мг | 12 мг | 15.1% | 12.5% | 661 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.418 г | ~ | |||
| Валин | 1.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.062 г | ~ | |||
| Лизин | 2.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.902 г | ~ | |||
| Треонин | 1.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 1.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.413 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.9% | 37.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.069 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.803 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.464 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской окунь запечёный в духовке составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».