| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 350 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.1 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 4.9% | 697 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5% | 683 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 6.8% | 506 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5668 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 5.1% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 65.9 мг | 500 мг | 13.2% | 4.5% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 3.7% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 4.8% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.779 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.7% | 2022 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.345 мг | 15 мг | 15.6% | 5.3% | 640 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.51 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.414 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.3% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2378 мг | 20 мг | 16.2% | 5.5% | 618 г |
| Ниацин | 3.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.62 мг | 2500 мг | 10% | 3.4% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3385 г |
| Кремний, Si | 3.844 мг | 30 мг | 12.8% | 4.4% | 780 г |
| Магний, Mg | 108.8 мг | 400 мг | 27.2% | 9.3% | 368 г |
| Натрий, Na | 82.6 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.2% | 1574 г |
| Сера, S | 75.94 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.6% | 1317 г |
| Фосфор, P | 248.4 мг | 800 мг | 31.1% | 10.6% | 322 г |
| Хлор, Cl | 144.21 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.2% | 1595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 970.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.537 мг | 18 мг | 19.7% | 6.7% | 509 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.897 мкг | 10 мкг | 29% | 9.9% | 345 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4433 мг | 2 мг | 72.2% | 24.7% | 139 г |
| Медь, Cu | 333.87 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 11.4% | 300 г |
| Молибден, Mo | 15.726 мкг | 70 мкг | 22.5% | 7.7% | 445 г |
| Никель, Ni | 14.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.367 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.7% | 1259 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6780 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 4.8% | 712 г |
| Цинк, Zn | 2.0499 мг | 12 мг | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.7% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.293 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | min 16.8 г | 12.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.267 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный на закваске с тыквенным семечками составляет 292,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».