| Начинка для кабачков | 69 г |
| Баклажан | 72 г |
| Перец сладкий красный | 72 г |
| Лук репчатый | 11 г |
| Морковь | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 32.3% | 952 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 753.8 мкг | 900 мкг | 83.8% | 257.8% | 119 г |
| бета Каротин | 4.523 мг | 5 мг | 90.5% | 278.5% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 13.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.4 мг | 500 мг | 1.5% | 4.6% | 6757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 16.9% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 37.2% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.825 мкг | 400 мкг | 3.5% | 10.8% | 2893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.2 мг | 90 мг | 78% | 240% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 7.4% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 17.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9918 мг | 20 мг | 5% | 15.4% | 2017 г |
| Ниацин | 0.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.51 мг | 2500 мг | 8.9% | 27.4% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.5% | 5656 г |
| Кремний, Si | 25.884 мг | 30 мг | 86.3% | 265.5% | 116 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 14.8% | 2080 г |
| Натрий, Na | 9.78 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.5% | 13292 г |
| Сера, S | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.3% | 7013 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 15.1% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 44.55 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.8% | 5163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 10.5% | 2985 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.1% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 2.302 мкг | 10 мкг | 23% | 70.8% | 434 г |
| Литий, Li | 49.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 29.5% | 1041 г |
| Медь, Cu | 105.3 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 32.3% | 950 г |
| Молибден, Mo | 11.389 мкг | 70 мкг | 16.3% | 50.2% | 615 г |
| Никель, Ni | 3.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.2% | 14467 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 21.5% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 10.2% | 3010 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка с баклажаном составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».