| Горбуша (Запекание) | 927 г |
| Сок лимонный | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 19.5% | 317 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.1% | 757 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2711 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.6% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 107.13 мг | 500 мг | 21.4% | 13.2% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 9.9% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 19.7% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.72 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.855 мкг | 3 мкг | 161.8% | 99.8% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.336 мкг | 10 мкг | 123.4% | 76.1% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.701 мг | 15 мг | 11.3% | 7% | 882 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.862 мг | 20 мг | 44.3% | 27.3% | 226 г |
| Ниацин | 4.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.83 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.4% | 653 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Магний, Mg | 35.95 мг | 400 мг | 9% | 5.5% | 1113 г |
| Натрий, Na | 339.59 мг | 1300 мг | 26.1% | 16.1% | 383 г |
| Сера, S | 223.65 мг | 1000 мг | 22.4% | 13.8% | 447 г |
| Фосфор, P | 247.6 мг | 800 мг | 31% | 19.1% | 323 г |
| Хлор, Cl | 583.61 мг | 2300 мг | 25.4% | 15.7% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 2.5% | 2469 г |
| Йод, I | 27.98 мкг | 150 мкг | 18.7% | 11.5% | 536 г |
| Кобальт, Co | 23.246 мкг | 10 мкг | 232.5% | 143.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2594 г |
| Медь, Cu | 134.79 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.3% | 742 г |
| Молибден, Mo | 5.383 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.7% | 1300 г |
| Никель, Ni | 6.943 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.28 мкг | 55 мкг | 73.2% | 45.1% | 137 г |
| Фтор, F | 497.64 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 7.6% | 804 г |
| Хром, Cr | 63.64 мкг | 50 мкг | 127.3% | 78.5% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8398 мг | 12 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.361 г | ~ | |||
| Валин | 1.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.176 г | ~ | |||
| Лизин | 2.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.03 г | ~ | |||
| Треонин | 1.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 1.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.247 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.946 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».