| Печень куриная (Тушение) | 903 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 248 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 15.3% | 434 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.2% | 727 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8703.6 мкг | 900 мкг | 967.1% | 643% | 10 г |
| Ретинол | 8.704 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 17.1% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.793 мг | 1.8 мг | 99.6% | 66.2% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 165.29 мг | 500 мг | 33.1% | 22% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.331 мг | 5 мг | 106.6% | 70.9% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 23.2% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.506 мкг | 400 мкг | 36.1% | 24% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.98 мкг | 3 мкг | 466% | 309.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.38 мг | 90 мг | 21.5% | 14.3% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.828 мг | 15 мг | 12.2% | 8.1% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4987 мг | 20 мг | 57.5% | 38.2% | 174 г |
| Ниацин | 8.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.64 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4900 г |
| Кремний, Si | 1.208 мг | 30 мг | 4% | 2.7% | 2483 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1711 г |
| Натрий, Na | 191.06 мг | 1300 мг | 14.7% | 9.8% | 680 г |
| Сера, S | 188.49 мг | 1000 мг | 18.8% | 12.5% | 531 г |
| Фосфор, P | 233.1 мг | 800 мг | 29.1% | 19.3% | 343 г |
| Хлор, Cl | 185.78 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.4% | 1238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.281 мг | 18 мг | 84.9% | 56.4% | 118 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 14.185 мкг | 10 мкг | 141.9% | 94.3% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3246 мг | 2 мг | 16.2% | 10.8% | 616 г |
| Медь, Cu | 359.46 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 23.9% | 278 г |
| Молибден, Mo | 49.395 мкг | 70 мкг | 70.6% | 46.9% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.26 мкг | 55 мкг | 64.1% | 42.6% | 156 г |
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22818 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 10.7% | 620 г |
| Цинк, Zn | 5.9848 мг | 12 мг | 49.9% | 33.2% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 1.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 22 составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».