| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.2% | 2714 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 8.6% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.6% | 909 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 2.5% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 14.8% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.008 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 13.9% | 626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4043 мг | 20 мг | 12% | 10.5% | 832 г |
| Ниацин | 1.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 641.9 мг | 2500 мг | 25.7% | 22.4% | 389 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5903 г |
| Кремний, Si | 55.441 мг | 30 мг | 184.8% | 161% | 54 г |
| Магний, Mg | 26.74 мг | 400 мг | 6.7% | 5.8% | 1496 г |
| Натрий, Na | 272.85 мг | 1300 мг | 21% | 18.3% | 476 г |
| Сера, S | 49.82 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 2007 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 8% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 477.81 мг | 2300 мг | 20.8% | 18.1% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 970.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 164.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 5% | 1756 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 3.5% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 5.706 мкг | 10 мкг | 57.1% | 49.7% | 175 г |
| Литий, Li | 84.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2017 мг | 2 мг | 10.1% | 8.8% | 992 г |
| Медь, Cu | 169.04 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 14.7% | 592 г |
| Молибден, Mo | 9.586 мкг | 70 мкг | 13.7% | 11.9% | 730 г |
| Никель, Ni | 5.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 577.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14745 г |
| Стронций, Sr | 10.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11501 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 19.4% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.4924 мг | 12 мг | 4.1% | 3.6% | 2437 г |
| Цирконий, Zr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.331 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».