Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты 24.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты 24.02

Филе Трески [Фишерель] 730 г
Лук репчатый 69 г
Яйцо куриное 56 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 5 г
Сухари панировочные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты 24.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 24.6% 442 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.3% 3294 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2925 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 2.2% 5056 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5625 г
Витамин В4, холин 17.65 мг 500 мг 3.5% 3.8% 2833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.235 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 32389 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25862 г
Витамин Н, биотин 1.455 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3436 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2879 мг 20 мг 1.4% 1.5% 6947 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.36 мг 2500 мг 1% 1.1% 10263 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 1.1% 10515 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 1.5% 7126 г
Магний, Mg 2.19 мг 400 мг 0.5% 0.5% 18265 г
Натрий, Na 339.94 мг 1300 мг 26.1% 28.4% 382 г
Сера, S 19.03 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5255 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 2.5% 4301 г
Хлор, Cl 522.31 мг 2300 мг 22.7% 24.7% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 1.6% 6844 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9259 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 13.4% 812 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8511 г
Медь, Cu 15.13 мкг 1000 мкг 1.5% 1.6% 6609 г
Молибден, Mo 1.349 мкг 70 мкг 1.9% 2.1% 5189 г
Никель, Ni 0.252 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 2.14 мкг 55 мкг 3.9% 4.2% 2570 г
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62696 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11364 г
Цинк, Zn 0.1525 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.208 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты 24.02 составляет 92 кКал.

  • Порция = 6 гр (5.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».