Мой здоровый рацион

Рецепт Суп - пюре с картофелем и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп - пюре с картофелем и брокколи

Картофель (Варка без слива) 386 г
Брокколи (Варка без слива) 220 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 16 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 32 г
Курица отварная, по 2-4 170 г
Бульон куриный 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп - пюре с картофелем и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.2% 1949 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8% 2000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.7% 4294 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.1% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 10843 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 1.928 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 1% 16667 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.9% 2045 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 3% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.6% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.913 мкг 400 мкг 2% 3.2% 5055 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.6% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 7.5% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 4% 4000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46296 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 10.9% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.1697 мг 20 мг 10.8% 17.3% 922 г
Ниацин 0.52 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.59 мг 2500 мг 7.6% 12.2% 1312 г
Кальций, Ca 21.18 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4721 г
Кремний, Si 7.838 мг 30 мг 26.1% 41.8% 383 г
Магний, Mg 9.53 мг 400 мг 2.4% 3.8% 4197 г
Натрий, Na 132.41 мг 1300 мг 10.2% 16.3% 982 г
Сера, S 29.22 мг 1000 мг 2.9% 4.6% 3422 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 9.8% 1633 г
Хлор, Cl 27.62 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 4% 3991 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11029 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 13.3% 1208 г
Литий, Li 6.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 2.6% 6154 г
Медь, Cu 64.05 мкг 1000 мкг 6.4% 10.3% 1561 г
Молибден, Mo 0.649 мкг 70 мкг 0.9% 1.4% 10786 г
Никель, Ni 0.906 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 1.922 мкг 55 мкг 3.5% 5.6% 2862 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 3.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 114613 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2.9% 5556 г
Цинк, Zn 0.2622 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4577 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.726 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Суп - пюре с картофелем и брокколи составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».