Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и овощами

Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Помидор (томат), парниковый 3 Штука диаметр 6,5 см
Айсберг (салат кочанный) 45 г
Пекинская капуста 90 г
Морковь (Варка со сливом) 3.5 Штука
Сметана 20% жирности 2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 17.1% 1101 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.7% 4000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.5% 2222 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.1% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 544.4 мкг 900 мкг 60.5% 113.7% 165 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.273 мкг ~
бета Каротин 3.231 мг 5 мг 64.6% 121.4% 155 г
Лютеин + Зеаксантин 16.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.3% 3600 г
Витамин В4, холин 21.39 мг 500 мг 4.3% 8.1% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 13.2% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 13.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 9.832 мкг 400 мкг 2.5% 4.7% 4068 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 4.9% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 22% 858 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 3.2% 5952 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14493 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 17.7% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.709 мг 20 мг 8.5% 16% 1170 г
Ниацин 2.141 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.64 мг 2500 мг 8.2% 15.4% 1216 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4329 г
Кремний, Si 7.194 мг 30 мг 24% 45.1% 417 г
Магний, Mg 28.05 мг 400 мг 7% 13.2% 1426 г
Натрий, Na 14.58 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 8916 г
Сера, S 66.23 мг 1000 мг 6.6% 12.4% 1510 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 15% 1244 г
Хлор, Cl 38.58 мг 2300 мг 1.7% 3.2% 5962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 20.38 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 7% 2731 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 3.8% 4983 г
Кобальт, Co 4.355 мкг 10 мкг 43.6% 82% 230 г
Литий, Li 11.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 10.7% 1747 г
Медь, Cu 79.86 мкг 1000 мкг 8% 15% 1252 г
Молибден, Mo 7.76 мкг 70 мкг 11.1% 20.9% 902 г
Никель, Ni 5.755 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 5.576 мкг 55 мкг 10.1% 19% 986 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 13029 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 17.7% 1066 г
Цинк, Zn 0.498 мг 12 мг 4.2% 7.9% 2410 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.722 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и овощами составляет 53,2 кКал.

  • Порция = 198 гр (105.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».