| Пикша (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 16.9% | 580 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 633.3 мкг | 900 мкг | 70.4% | 69.2% | 142 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.522 мг | 5 мг | 70.4% | 69.2% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 81.79 мг | 500 мг | 16.4% | 16.1% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 10.2% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 11.1% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.782 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.18 мкг | 3 мкг | 39.3% | 38.6% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6.4% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 7.3% | 1354 г |
| Витамин Н, биотин | 3.578 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.1% | 1397 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.339 мг | 20 мг | 21.7% | 21.3% | 461 г |
| Ниацин | 2.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.7 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.1% | 884 г |
| Кальций, Ca | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2665 г |
| Кремний, Si | 8.07 мг | 30 мг | 26.9% | 26.5% | 372 г |
| Магний, Mg | 37.26 мг | 400 мг | 9.3% | 9.1% | 1074 г |
| Натрий, Na | 61.43 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.6% | 2116 г |
| Сера, S | 153.7 мг | 1000 мг | 15.4% | 15.1% | 651 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 20.9% | 469 г |
| Хлор, Cl | 136.95 мг | 2300 мг | 6% | 5.9% | 1679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 6.4% | 1544 г |
| Йод, I | 47.8 мкг | 150 мкг | 31.9% | 31.4% | 314 г |
| Кобальт, Co | 14.836 мкг | 10 мкг | 148.4% | 145.9% | 67 г |
| Литий, Li | 1.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 8.1% | 1214 г |
| Медь, Cu | 192.23 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 18.9% | 520 г |
| Молибден, Mo | 9.935 мкг | 70 мкг | 14.2% | 14% | 705 г |
| Никель, Ni | 6.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.442 мкг | 55 мкг | 31.7% | 31.2% | 315 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 323.89 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 8% | 1235 г |
| Хром, Cr | 34.9 мкг | 50 мкг | 69.8% | 68.6% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.6819 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.312 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.745 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша тушёная в йогурте с яйцом, морковью и луком составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».