| Морская капуста (ламинария) свежая | 140 г |
| Вода | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 7.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 10.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 7.4% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 6.2% | 4464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 31.7% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 2.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.013 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 19871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.875 мкг | 3 мкг | 29.2% | 82.7% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 5.4% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 14.4% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 2.625 мкг | 50 мкг | 5.3% | 15% | 1905 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.8 мкг | 120 мкг | 48.2% | 136.5% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.35 мг | 20 мг | 1.8% | 5.1% | 5714 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 848.84 мг | 2500 мг | 34% | 96.3% | 295 г |
| Кальций, Ca | 35.38 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.9% | 2826 г |
| Кремний, Si | 44.625 мг | 30 мг | 148.8% | 421.5% | 67 г |
| Магний, Mg | 148.81 мг | 400 мг | 37.2% | 105.4% | 269 г |
| Натрий, Na | 455.09 мг | 1300 мг | 35% | 99.2% | 286 г |
| Сера, S | 117.31 мг | 1000 мг | 11.7% | 33.1% | 852 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 17% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 924.09 мг | 2300 мг | 40.2% | 113.9% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.009 мг | 18 мг | 77.8% | 220.4% | 128 г |
| Йод, I | 2187.5 мкг | 150 мкг | 1458.3% | 4131.2% | 7 г |
| Кобальт, Co | 13.125 мкг | 10 мкг | 131.3% | 372% | 76 г |
| Литий, Li | 6.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 24.9% | 1142 г |
| Медь, Cu | 113.79 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 32.3% | 879 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.1% | 8972 г |
| Стронций, Sr | 175 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 303.75 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 21.5% | 1317 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.0763 мг | 12 мг | 9% | 25.5% | 1115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.216 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Морская капуста составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».