| Капуста белокочанная | 560 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.1% | 2621 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23.3% | 690 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 6.7% | 2381 г |
| альфа Каротин | 6.845 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 14.9% | 1075 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 819.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 12.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 16.21 мг | 500 мг | 3.2% | 5.1% | 3085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.152 мкг | 400 мкг | 8.5% | 13.6% | 1171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.56 мг | 90 мг | 46.2% | 74.2% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 10% | 1620 г |
| гамма Токоферол | 0.813 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 76.2% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0799 мг | 20 мг | 5.4% | 8.7% | 1852 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.46 мг | 2500 мг | 9.3% | 14.9% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 40.99 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.6% | 2440 г |
| Кремний, Si | 33.727 мг | 30 мг | 112.4% | 180.4% | 89 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 7.2% | 2204 г |
| Натрий, Na | 250.4 мг | 1300 мг | 19.3% | 31% | 519 г |
| Сера, S | 41.95 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.7% | 2384 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 9.3% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 227.03 мг | 2300 мг | 9.9% | 15.9% | 1013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 8.3% | 1931 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 31.5% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.2331 мг | 2 мг | 11.7% | 18.8% | 858 г |
| Медь, Cu | 87.47 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 6.739 мкг | 70 мкг | 9.6% | 15.4% | 1039 г |
| Никель, Ni | 9.545 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10129 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62016 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10.3% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.4877 мг | 12 мг | 4.1% | 6.6% | 2461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.6% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.26 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и горошка составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».