| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.6% | 1867 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25.5% | 769 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 11.91 мг | 500 мг | 2.4% | 4.7% | 4198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.5% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.09 мг | 90 мг | 17.9% | 35.2% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.35 мг | 15 мг | 9% | 17.7% | 1111 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.7 мкг | 120 мкг | 70.6% | 138.7% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6273 мг | 20 мг | 3.1% | 6.1% | 3188 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.79 мг | 2500 мг | 5.5% | 10.8% | 1828 г |
| Кальций, Ca | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.5% | 3546 г |
| Кремний, Si | 19.182 мг | 30 мг | 63.9% | 125.5% | 156 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 6.9% | 2884 г |
| Натрий, Na | 263.63 мг | 1300 мг | 20.3% | 39.9% | 493 г |
| Сера, S | 38.4 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.5% | 2604 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 6.5% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 411.97 мг | 2300 мг | 17.9% | 35.2% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 7.3% | 2683 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 3.358 мкг | 10 мкг | 33.6% | 66% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 6.3% | 3165 г |
| Медь, Cu | 88.99 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 17.5% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 4.357 мкг | 70 мкг | 6.2% | 12.2% | 1607 г |
| Никель, Ni | 5.429 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18212 г |
| Фтор, F | 3.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 110193 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.1% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.4689 мг | 12 мг | 3.9% | 7.7% | 2559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.702 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 71.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.356 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.683 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная жареная составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».