Мой здоровый рацион

Рецепт Страмбакс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Страмбакс

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Алтайская клетчатка 15 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 42 г
Творог мягкий 0.1% 100 г
Морковь (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Страмбакс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14.8% 817 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.2% 1697 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.8 мкг 900 мкг 31.1% 37.7% 322 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 1.351 мг 5 мг 27% 32.8% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 8.9% 1364 г
Витамин В4, холин 58.11 мг 500 мг 11.6% 14.1% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 8.9% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.303 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17369 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.4% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 5.8% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8671 г
Витамин Н, биотин 5.221 мкг 50 мкг 10.4% 12.6% 958 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0123 мг 20 мг 5.1% 6.2% 1976 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.31 мг 2500 мг 3.3% 4% 3075 г
Кальций, Ca 37.31 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2680 г
Кремний, Si 2.788 мг 30 мг 9.3% 11.3% 1076 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 2.9% 4175 г
Натрий, Na 42.65 мг 1300 мг 3.3% 4% 3048 г
Сера, S 45.8 мг 1000 мг 4.6% 5.6% 2183 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 10.2% 1190 г
Хлор, Cl 61.32 мг 2300 мг 2.7% 3.3% 3751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 11.04 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 4.2% 2825 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 33.3% 366 г
Литий, Li 0.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Медь, Cu 30.88 мкг 1000 мкг 3.1% 3.8% 3238 г
Молибден, Mo 4.565 мкг 70 мкг 6.5% 7.9% 1533 г
Никель, Ni 0.669 мкг ~
Олово, Sn 2.78 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 6.943 мкг 55 мкг 12.6% 15.3% 792 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17582 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 4% 3049 г
Цинк, Zn 0.3799 мг 12 мг 3.2% 3.9% 3159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.933 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Страмбакс составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».