Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с маком

Творог 5% 438 г
Манная крупа 50 г
Мак Кондитерский [Националь] 15 г
Яичный желток куриный 60 г
Подсолнечное масло 8 г
Рисовая мука, белая 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.6% 478 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.2% 560 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.3% 1404 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 5% 924 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5143 г
Витамин В4, холин 84.74 мг 500 мг 16.9% 7.8% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 5% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 4.74 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8439 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 3.7% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 3% 1546 г
Витамин Н, биотин 5.895 мкг 50 мкг 11.8% 5.4% 848 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9205 мг 20 мг 4.6% 2.1% 2173 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.92 мг 2500 мг 1.3% 0.6% 7832 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5889 г
Кремний, Si 0.526 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5703 г
Магний, Mg 6.35 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6299 г
Натрий, Na 5.63 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23091 г
Сера, S 29.9 мг 1000 мг 3% 1.4% 3344 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 4.2% 1088 г
Хлор, Cl 17.21 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 9.04 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2182 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4323 г
Кобальт, Co 4.614 мкг 10 мкг 46.1% 21.2% 217 г
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1287 г
Медь, Cu 32.63 мкг 1000 мкг 3.3% 1.5% 3065 г
Молибден, Mo 2.254 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3106 г
Никель, Ni 1.009 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 7.272 мкг 55 мкг 13.2% 6.1% 756 г
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 1.75 мкг 4000 мкг 228571 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Цинк, Zn 0.4521 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.61 г min 16.8 г 9.6% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.389 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сырники с маком составляет 217,2 кКал.

  • Порция = 44 гр (95.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».