| Свинина, вырезка (Запекание) | 681 г |
| Горчица баварская | 86 г |
| Чеснок (Запекание) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Тимьян, сушеный | 0.5 г |
| Чеснок, порошок | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 28.2 г | 76 г | 37.1% | 15.5% | 270 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 8.3% | 505 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4330 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.598 мг | 1.5 мг | 106.5% | 44.5% | 94 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.9% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 104.83 мг | 500 мг | 21% | 8.8% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 7.8% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 11.6% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.812 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.534 мкг | 3 мкг | 51.1% | 21.3% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 2% | 2119 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.274 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.2% | 797 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6932 мг | 20 мг | 18.5% | 7.7% | 542 г |
| Ниацин | 3.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.87 мг | 2500 мг | 19.2% | 8% | 521 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6101 г |
| Кремний, Si | 0.019 мг | 30 мг | 0.1% | 157895 г | |
| Магний, Mg | 36.53 мг | 400 мг | 9.1% | 3.8% | 1095 г |
| Натрий, Na | 222.44 мг | 1300 мг | 17.1% | 7.1% | 584 г |
| Сера, S | 308.24 мг | 1000 мг | 30.8% | 12.9% | 324 г |
| Фосфор, P | 305 мг | 800 мг | 38.1% | 15.9% | 262 г |
| Хлор, Cl | 323.13 мг | 2300 мг | 14% | 5.8% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.418 мг | 18 мг | 13.4% | 5.6% | 744 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 11.403 мкг | 10 мкг | 114% | 47.6% | 88 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| Медь, Cu | 140.86 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Молибден, Mo | 18.407 мкг | 70 мкг | 26.3% | 11% | 380 г |
| Никель, Ni | 16.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43651 г |
| Фтор, F | 94.67 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4225 г |
| Хром, Cr | 18.73 мкг | 50 мкг | 37.5% | 15.7% | 267 г |
| Цинк, Zn | 2.972 мг | 12 мг | 24.8% | 10.4% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка свиная с горчицей в духовке составляет 239,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».