Мой здоровый рацион

Рецепт греча_индейка.23.03.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты греча_индейка.23.03.15

Индейка 2 кат. (Тушение) 1117 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 335 г
Морковь, красная (Пассерование) 337 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греча_индейка.23.03.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.9% 704 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.8% 1825 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.4% 741 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.1 мкг 900 мкг 26.5% 18.5% 378 г
бета Каротин 1.41 мг 5 мг 28.2% 19.7% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.3% 1651 г
Витамин В4, холин 55.69 мг 500 мг 11.1% 7.8% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 8.4% 837 г
Витамин В9, фолаты 11.931 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.1856 мг 20 мг 35.9% 25.1% 278 г
Макроэлементы
Калий, K 208.88 мг 2500 мг 8.4% 5.9% 1197 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4458 г
Кремний, Si 14.846 мг 30 мг 49.5% 34.6% 202 г
Магний, Mg 51.92 мг 400 мг 13% 9.1% 770 г
Натрий, Na 182.52 мг 1300 мг 14% 9.8% 712 г
Сера, S 126.68 мг 1000 мг 12.7% 8.9% 789 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 13.2% 529 г
Хлор, Cl 265.29 мг 2300 мг 11.5% 8% 867 г
Микроэлементы
Бор, B 88.7 мкг ~
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 8.1% 859 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 7.379 мкг 10 мкг 73.8% 51.6% 136 г
Марганец, Mn 0.3198 мг 2 мг 16% 11.2% 625 г
Медь, Cu 166.42 мкг 1000 мкг 16.6% 11.6% 601 г
Молибден, Mo 18.582 мкг 70 мкг 26.5% 18.5% 377 г
Селен, Se 1.534 мкг 55 мкг 2.8% 2% 3585 г
Фтор, F 44.68 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8953 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 7.7% 912 г
Цинк, Zn 1.4855 мг 12 мг 12.4% 8.7% 808 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность греча_индейка.23.03.15 составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».