Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Манная крупа из твердой пшеницы Щебекинская 100 г
Молоко безлактозное Пармалат 3,5% 750 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 28 г
Способ приготовления

Готовить 1 к 8

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.6% 1551 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.8% 812 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.8% 1490 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 4.7% 1525 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.5% 1104 г
Витамин В4, холин 24.97 мг 500 мг 5% 3.6% 2002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 6.7% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.288 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4826 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 9.8% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4323 г
Витамин Н, биотин 3.288 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1521 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2405 мг 20 мг 6.2% 4.4% 1612 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.38 мг 2500 мг 6.7% 4.8% 1485 г
Кальций, Ca 126.49 мг 1000 мг 12.6% 9% 791 г
Кремний, Si 0.822 мг 30 мг 2.7% 1.9% 3650 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 3% 2374 г
Натрий, Na 52.05 мг 1300 мг 4% 2.9% 2498 г
Сера, S 40.26 мг 1000 мг 4% 2.9% 2484 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 9.3% 763 г
Хлор, Cl 115.89 мг 2300 мг 5% 3.6% 1985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.5 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 14.11 мкг ~
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 1% 7287 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 4.4% 1622 г
Кобальт, Co 4.247 мкг 10 мкг 42.5% 30.3% 235 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3003 г
Медь, Cu 22.15 мкг 1000 мкг 2.2% 1.6% 4515 г
Молибден, Mo 6.685 мкг 70 мкг 9.6% 6.8% 1047 г
Никель, Ni 1.575 мкг ~
Олово, Sn 13.79 мкг ~
Селен, Se 2.093 мкг 55 мкг 3.8% 2.7% 2628 г
Стронций, Sr 17.47 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17094 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2283 г
Цинк, Zn 0.4975 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.344 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.117 г min 16.8 г 12.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Манная каша составляет 140,3 кКал.

  • Порция = 146 гр (204.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов