Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет Меринговый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет Меринговый

Яичный белок куриный 165 г
Творожок Савушкин 329 г
Эритрит 110 г
Кукурузный крахмал 16 г
Казеин Ванильн мороженое 20 г
Варенье Черничное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет Меринговый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 24.4% 835 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 6.5% 3118 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 15.5% 1324 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.2% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.245 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 163265 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.2% 16667 г
Витамин Н, биотин 1.561 мкг 50 мкг 3.1% 6.3% 3203 г
Витамин РР, НЭ 0.6689 мг 20 мг 3.3% 6.7% 2990 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.22 мг 2500 мг 1.4% 2.9% 7306 г
Кальций, Ca 2.6 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 38462 г
Магний, Mg 2.03 мг 400 мг 0.5% 1% 19704 г
Натрий, Na 42.79 мг 1300 мг 3.3% 6.7% 3038 г
Сера, S 41.75 мг 1000 мг 4.2% 8.6% 2395 г
Фосфор, P 6.5 мг 800 мг 0.8% 1.6% 12308 г
Хлор, Cl 38.35 мг 2300 мг 1.7% 3.5% 5997 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.044 мг 18 мг 0.2% 0.4% 40909 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2% 9615 г
Кобальт, Co 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 4.5% 4484 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.2% 74074 г
Медь, Cu 12.68 мкг 1000 мкг 1.3% 2.6% 7886 г
Молибден, Mo 0.892 мкг 70 мкг 1.3% 2.6% 7848 г
Селен, Se 4.52 мкг 55 мкг 8.2% 16.7% 1217 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.0528 мг 12 мг 0.4% 0.8% 22727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рулет Меринговый составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».