| Яйцо куриное | 112 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.1 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.8% | 567 г |
| Жиры | 27.5 г | 56 г | 49.1% | 16.1% | 204 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3974 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.2 мкг | 900 мкг | 43.8% | 14.4% | 228 г |
| Ретинол | 0.372 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 0.9% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.479 мг | 1.8 мг | 26.6% | 8.7% | 376 г |
| Витамин В4, холин | 266.24 мг | 500 мг | 53.2% | 17.5% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 9% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.327 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 6% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.583 мкг | 10 мкг | 25.8% | 8.5% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 1.8% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 21.144 мкг | 50 мкг | 42.3% | 13.9% | 236 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8056 мг | 20 мг | 19% | 6.2% | 526 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.35 мг | 2500 мг | 6% | 2% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 59.81 мг | 1000 мг | 6% | 2% | 1672 г |
| Магний, Mg | 12.56 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Натрий, Na | 141.57 мг | 1300 мг | 10.9% | 3.6% | 918 г |
| Сера, S | 185.16 мг | 1000 мг | 18.5% | 6.1% | 540 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 8.4% | 391 г |
| Хлор, Cl | 163.29 мг | 2300 мг | 7.1% | 2.3% | 1409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.654 мг | 18 мг | 14.7% | 4.8% | 678 г |
| Йод, I | 20.93 мкг | 150 мкг | 14% | 4.6% | 717 г |
| Кобальт, Co | 10.467 мкг | 10 мкг | 104.7% | 34.4% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6515 г |
| Медь, Cu | 87.35 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.9% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 6.28 мкг | 70 мкг | 9% | 3% | 1115 г |
| Селен, Se | 32.321 мкг | 55 мкг | 58.8% | 19.3% | 170 г |
| Фтор, F | 58.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6886 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.8% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 1.1806 мг | 12 мг | 9.8% | 3.2% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.979 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 632.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.159 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.699 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.155 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.353 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.452 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.505 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.21 г | min 16.8 г | 60.8% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрэмбл, мой составляет 304,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».