Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир домашний, ежевика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир домашний, ежевика

Ежевика 225 г
Сахар рафинад 25 г
Агар пищевой 8 г
Мед пчелиный 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир домашний, ежевика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.2% 5846 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.9% 8000 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 10.1% 678 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.8% 3788 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.9% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 19.669 мкг 400 мкг 4.9% 3.4% 2034 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 7.5% 914 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 3.4% 2016 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 7.1% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.5063 мг 20 мг 2.5% 1.7% 3950 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.82 мг 2500 мг 5.8% 4% 1738 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4419 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2051 г
Натрий, Na 19.7 мг 1300 мг 1.5% 1% 6599 г
Сера, S 9.32 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10730 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 2.3% 3053 г
Хлор, Cl 5.23 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43977 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2091 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Марганец, Mn 0.4219 мг 2 мг 21.1% 14.5% 474 г
Медь, Cu 122.87 мкг 1000 мкг 12.3% 8.4% 814 г
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11702 г
Фтор, F 27.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14519 г
Цинк, Zn 0.3631 мг 12 мг 3% 2.1% 3305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.372 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зефир домашний, ежевика составляет 145,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (145.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».