Мой здоровый рацион

Рецепт Галетное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Галетное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 С0
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галетное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.2% 768 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 6.2% 523 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 6.4% 506 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6826 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 2.3% 1398 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 2.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.6% 1259 г
Витамин В4, холин 95.05 мг 500 мг 19% 6.2% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 3.4% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 18.673 мкг 400 мкг 4.7% 1.5% 2142 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 1.7% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.118 мг 15 мг 27.5% 8.9% 364 г
Витамин Н, биотин 6.407 мкг 50 мкг 12.8% 4.1% 780 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7771 мг 20 мг 13.9% 4.5% 720 г
Ниацин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.71 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2088 г
Кальций, Ca 33.31 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3002 г
Кремний, Si 2.449 мг 30 мг 8.2% 2.7% 1225 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2907 г
Натрий, Na 38.33 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3392 г
Сера, S 88.16 мг 1000 мг 8.8% 2.9% 1134 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 4.3% 752 г
Хлор, Cl 58.53 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 646.5 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 55.1 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 2.4% 1329 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2315 г
Кобальт, Co 3.487 мкг 10 мкг 34.9% 11.3% 287 г
Марганец, Mn 0.3565 мг 2 мг 17.8% 5.8% 561 г
Медь, Cu 82.43 мкг 1000 мкг 8.2% 2.7% 1213 г
Молибден, Mo 9.49 мкг 70 мкг 13.6% 4.4% 738 г
Никель, Ni 1.347 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Селен, Se 11.339 мкг 55 мкг 20.6% 6.7% 485 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 6.73 мкг ~
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14080 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2024 г
Цинк, Zn 0.7298 мг 12 мг 6.1% 2% 1644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.831 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.715 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.902 г min 16.8 г 17.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.825 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 14%
18:2 Линолевая (ud) 4.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Галетное печенье составляет 308,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (308.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».