| Подсолнечное масло | 20 г |
| Свинина мясная | 333 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Морковь | 74 г |
| Вода | 500 г |
| Рис золотистый | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.7% | 1288 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.5% | 636 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 5.7% | 839 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 5.2% | 920 г |
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 5.6% | 852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 17.33 мг | 500 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.914 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3621 мг | 20 мг | 6.8% | 3.3% | 1468 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.61 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.6% | 2990 г |
| Кальций, Ca | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15823 г |
| Кремний, Si | 1.54 мг | 30 мг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Магний, Mg | 8.36 мг | 400 мг | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Натрий, Na | 14.34 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9066 г |
| Сера, S | 53.17 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1881 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 2.5% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 15.83 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.176 мкг | 10 мкг | 21.8% | 10.5% | 460 г |
| Литий, Li | 0.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Медь, Cu | 30.63 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.5% | 3265 г |
| Молибден, Mo | 4.368 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3% | 1603 г |
| Никель, Ni | 3.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 148649 г | |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7553 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.1% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.5291 мг | 12 мг | 4.4% | 2.1% | 2268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 33% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.751 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.7 г | min 16.8 г | 22% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».