| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.2% | 927 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 6.3% | 609 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 29.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 9.4% | 408 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5798 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 91.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 6.5% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 24.66 мг | 500 мг | 4.9% | 1.9% | 2028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 3.3% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 3.7% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.29 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2% | 1971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.5% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.181 мг | 15 мг | 21.2% | 8.2% | 472 г |
| бета Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.791 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.851 мг | 20 мг | 14.3% | 5.5% | 702 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 30.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.76 мг | 2500 мг | 10% | 3.8% | 997 г |
| Кальций, Ca | 79.19 мг | 1000 мг | 7.9% | 3% | 1263 г |
| Магний, Mg | 74.25 мг | 400 мг | 18.6% | 7.2% | 539 г |
| Натрий, Na | 438.39 мг | 1300 мг | 33.7% | 13% | 297 г |
| Сера, S | 70.23 мг | 1000 мг | 7% | 2.7% | 1424 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 10.9% | 352 г |
| Хлор, Cl | 425.97 мг | 2300 мг | 18.5% | 7.1% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.921 мг | 18 мг | 10.7% | 4.1% | 937 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 1.9% | 1988 г |
| Марганец, Mn | 1.6885 мг | 2 мг | 84.4% | 32.5% | 118 г |
| Медь, Cu | 177.63 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 6.9% | 563 г |
| Молибден, Mo | 3.116 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.7% | 2246 г |
| Олово, Sn | 6.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.524 мкг | 55 мкг | 48.2% | 18.6% | 207 г |
| Стронций, Sr | 8.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41068 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.2859 мг | 12 мг | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.5% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.738 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.973 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозернов ой на кефире составляет 259,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».