| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Яйцо перепелиное | 108 г |
| Черная соль | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 0.23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.1 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 7.9% | 461 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 14.5% | 250 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3899 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.2 мкг | 900 мкг | 27.6% | 10% | 363 г |
| Ретинол | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 12.558 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 463.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.006 мг | 1.8 мг | 55.9% | 20.2% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 333.1 мг | 500 мг | 66.6% | 24.1% | 150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.219 мг | 5 мг | 44.4% | 16.1% | 225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 3.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.937 мкг | 400 мкг | 20.7% | 7.5% | 482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.004 мкг | 3 мкг | 66.8% | 24.2% | 150 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.909 мкг | 10 мкг | 19.1% | 6.9% | 524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.758 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 3.6% | 1011 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2152 мг | 20 мг | 1.1% | 0.4% | 9294 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.61 мг | 2500 мг | 7% | 2.5% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 83.66 мг | 1000 мг | 8.4% | 3% | 1195 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 1.6% | 2353 г |
| Натрий, Na | 179.08 мг | 1300 мг | 13.8% | 5% | 726 г |
| Сера, S | 165.07 мг | 1000 мг | 16.5% | 6% | 606 г |
| Фосфор, P | 288.1 мг | 800 мг | 36% | 13% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.801 мг | 18 мг | 26.7% | 9.7% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 1.8% | 1978 г |
| Медь, Cu | 82.03 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3% | 1219 г |
| Селен, Se | 40.319 мкг | 55 мкг | 73.3% | 26.5% | 136 г |
| Фтор, F | 0.33 мкг | 4000 мкг | 1212121 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8758 мг | 12 мг | 15.6% | 5.7% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 1.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.45 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 1.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.7% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1079.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.949 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.313 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.845 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.996 г | min 16.8 г | 47.6% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.931 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 24,02,24 составляет 276,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».