Мой здоровый рацион

Рецепт Фугасс кунжутный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фугасс кунжутный

Вода 300 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Жир куриный 45 г
Кунжут 105 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фугасс кунжутный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.8% 844 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 6.8% 475 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 6.1% 525 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.8% 556 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 5.7% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.5% 2169 г
Витамин В4, холин 54.5 мг 500 мг 10.9% 3.5% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 2.2% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 22.521 мкг 400 мкг 5.6% 1.8% 1776 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.482 мг 15 мг 9.9% 3.2% 1012 г
Витамин Н, биотин 1.957 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2555 г
Витамин РР, НЭ 3.6728 мг 20 мг 18.4% 6% 545 г
Ниацин 1.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.75 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1555 г
Кальций, Ca 191.17 мг 1000 мг 19.1% 6.2% 523 г
Кремний, Si 25.421 мг 30 мг 84.7% 27.4% 118 г
Магний, Mg 90.01 мг 400 мг 22.5% 7.3% 444 г
Натрий, Na 11.55 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11255 г
Сера, S 65.53 мг 1000 мг 6.6% 2.1% 1526 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 6.2% 524 г
Хлор, Cl 16.82 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 709.7 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 64.2 мкг ~
Железо, Fe 3.132 мг 18 мг 17.4% 5.6% 575 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Кобальт, Co 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 5.3% 611 г
Литий, Li 9.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.8164 мг 2 мг 40.8% 13.2% 245 г
Медь, Cu 279.54 мкг 1000 мкг 28% 9.1% 358 г
Молибден, Mo 11.5 мкг 70 мкг 16.4% 5.3% 609 г
Никель, Ni 27.984 мкг ~
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 7.047 мкг 55 мкг 12.8% 4.1% 780 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Титан, Ti 11.15 мкг ~
Фтор, F 34.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11638 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.6% 2016 г
Цинк, Zn 1.812 мг 12 мг 15.1% 4.9% 662 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 1.534 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.602 г min 16.8 г 27.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.114 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.333 г ~

Энергетическая ценность Фугасс кунжутный составляет 309 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».