| Перловая крупа | 100 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Картофель | 340 г |
| Огурец соленый | 175 г |
| Сок томатный | 120 г |
| Чеснок | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Бульон куриный | 2300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.9% | 3040 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.3% | 6222 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 6.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 14% | 1503 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 14.8% | 1404 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 10.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.55 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.3% | 6107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 10.6% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 15% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5147 мг | 20 мг | 7.6% | 15.8% | 1320 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.34 мг | 2500 мг | 6.9% | 14.4% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8410 г |
| Кремний, Si | 6.112 мг | 30 мг | 20.4% | 42.5% | 491 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 5.2% | 3976 г |
| Натрий, Na | 280.47 мг | 1300 мг | 21.6% | 45% | 464 г |
| Сера, S | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3592 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 11% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 192.28 мг | 2300 мг | 8.4% | 17.5% | 1196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 5% | 4119 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 20% | 1043 г |
| Литий, Li | 8.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 6.7% | 3160 г |
| Медь, Cu | 73.15 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.2% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 2.196 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.5% | 3188 г |
| Никель, Ni | 1.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.841 мкг | 55 мкг | 5.2% | 10.8% | 1936 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45403 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.9% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.2258 мг | 12 мг | 1.9% | 4% | 5314 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.168 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.248 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Расольник на куриное бульене составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».