Капуста белокочанная | 810 г |
Лук репчатый (Жарка) | 408 г |
Морковь (Жарка) | 370 г |
Подсолнечное масло | 138 г |
Картофель (Варка без слива) | 610 г |
Кетчуп | 250 г |
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 634 г |
Говядина, шейная часть (Варка) | 632 г |
Соль поваренная пищевая | 50 г |
Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.6% | 1120 г |
Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2690 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 16.2% | 806 г |
бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 17.8% | 733 г |
Ликопин | 497.607 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 6.642 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.9% | 2239 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3600 г |
Витамин В4, холин | 14.36 мг | 500 мг | 2.9% | 3.8% | 3482 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.1% | 1852 г |
Витамин В9, фолаты | 4.465 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8959 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.387 мкг | 3 мкг | 12.9% | 16.9% | 775 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 13.6% | 962 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 10.5% | 1257 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5780 г |
Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 12.2% | 1071 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7997 мг | 20 мг | 4% | 5.2% | 2501 г |
Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 155.91 мг | 2500 мг | 6.2% | 8.1% | 1603 г |
Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5845 г |
Кремний, Si | 11.722 мг | 30 мг | 39.1% | 51.2% | 256 г |
Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 3.8% | 3466 г |
Натрий, Na | 368.05 мг | 1300 мг | 28.3% | 37% | 353 г |
Сера, S | 57.29 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.5% | 1746 г |
Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 6.7% | 1980 г |
Хлор, Cl | 514.25 мг | 2300 мг | 22.4% | 29.3% | 447 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 160.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.74 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 3.7% | 3586 г |
Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
Кобальт, Co | 2.659 мкг | 10 мкг | 26.6% | 34.8% | 376 г |
Литий, Li | 4.999 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 4.1% | 3247 г |
Медь, Cu | 69.22 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9% | 1445 г |
Молибден, Mo | 5.367 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.1% | 1304 г |
Никель, Ni | 4.04 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.81 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 42636 г |
Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 51.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7811 г |
Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.7% | 1695 г |
Цинк, Zn | 0.6342 мг | 12 мг | 5.3% | 6.9% | 1892 г |
Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.466 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
Валин | 0.025 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
Лизин | 0.029 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Треонин | 0.021 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
Аланин | 0.027 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
Глицин | 0.022 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
Пролин | 0.021 г | ~ | |||
Серин | 0.025 г | ~ | |||
Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.379 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% | 38.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 4.822 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.275 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 17.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи говядина+свинина 23.2.24 составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».