| Лук репчатый (Жарка) | 360 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Минтай (Тушение) | 1200 г |
| Сметана 25% жирности | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.8% | 618 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.2% | 778 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.7% | 2128 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 71.1 мг | 500 мг | 14.2% | 11.2% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.8% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.279 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.236 мкг | 3 мкг | 41.2% | 32.5% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 5.8% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.929 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5382 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3364 мг | 20 мг | 16.7% | 13.2% | 599 г |
| Ниацин | 0.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.49 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.9% | 726 г |
| Кальций, Ca | 51.92 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.1% | 1926 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 1.7% | 4651 г |
| Магний, Mg | 44.17 мг | 400 мг | 11% | 8.7% | 906 г |
| Натрий, Na | 33.4 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3892 г |
| Сера, S | 141.68 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.2% | 706 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 20.2% | 391 г |
| Хлор, Cl | 123.3 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.3% | 1865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Йод, I | 53.17 мкг | 150 мкг | 35.4% | 27.9% | 282 г |
| Кобальт, Co | 11.625 мкг | 10 мкг | 116.3% | 91.8% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 4.5% | 1753 г |
| Медь, Cu | 117.17 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.2% | 853 г |
| Молибден, Mo | 3.995 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.5% | 1752 г |
| Никель, Ni | 5.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.015 мкг | 55 мкг | 16.4% | 12.9% | 610 г |
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 501.75 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 9.9% | 797 г |
| Хром, Cr | 39.17 мкг | 50 мкг | 78.3% | 61.8% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.0434 мг | 12 мг | 8.7% | 6.9% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.183 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.3% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.228 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай со сметаной и луком составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».