Мой здоровый рацион

Рецепт Цв.капуста с кр.перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цв.капуста с кр.перцем

Цветная капуста 125 г
Перец сладкий красный 195 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цв.капуста с кр.перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.7% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.4% 4000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 21.9% 1176 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.8 мкг 900 мкг 22.4% 57.6% 446 г
бета Каротин 1.211 мг 5 мг 24.2% 62.2% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 17% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 12.3% 2069 г
Витамин В4, холин 20.81 мг 500 мг 4.2% 10.8% 2403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 27.8% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 46.8% 551 г
Витамин В9, фолаты 19.105 мкг 400 мкг 4.8% 12.3% 2094 г
Витамин C, аскорбиновая 177.47 мг 90 мг 197.2% 506.9% 51 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 17.5% 1465 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8636 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 19.8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.975 мг 20 мг 4.9% 12.6% 2051 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.12 мг 2500 мг 7.2% 18.5% 1396 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6734 г
Кремний, Si 21.728 мг 30 мг 72.4% 186.1% 138 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 6.9% 3714 г
Натрий, Na 5.06 мг 1300 мг 0.4% 1% 25692 г
Сера, S 13.37 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7479 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 9.5% 2730 г
Хлор, Cl 11.44 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 20105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.9 мкг ~
Бор, B 201.9 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 12.9% 1998 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 5.1% 5068 г
Кобальт, Co 1.806 мкг 10 мкг 18.1% 46.5% 554 г
Литий, Li 52.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 20.1% 1278 г
Медь, Cu 76.39 мкг 1000 мкг 7.6% 19.5% 1309 г
Молибден, Mo 6.096 мкг 70 мкг 8.7% 22.4% 1148 г
Никель, Ni 6.424 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18836 г
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 86957 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 20.8% 1238 г
Цинк, Zn 0.3728 мг 12 мг 3.1% 8% 3219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.768 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 41.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.194 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~

Энергетическая ценность Цв.капуста с кр.перцем составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов