| Цветная капуста | 125 г |
| Перец сладкий красный | 195 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.9% | 1176 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.8 мкг | 900 мкг | 22.4% | 57.6% | 446 г |
| бета Каротин | 1.211 мг | 5 мг | 24.2% | 62.2% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 17% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 12.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 20.81 мг | 500 мг | 4.2% | 10.8% | 2403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 27.8% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 46.8% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.105 мкг | 400 мкг | 4.8% | 12.3% | 2094 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 177.47 мг | 90 мг | 197.2% | 506.9% | 51 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 17.5% | 1465 г |
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.1% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 19.8% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.975 мг | 20 мг | 4.9% | 12.6% | 2051 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.12 мг | 2500 мг | 7.2% | 18.5% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6734 г |
| Кремний, Si | 21.728 мг | 30 мг | 72.4% | 186.1% | 138 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 6.9% | 3714 г |
| Натрий, Na | 5.06 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 25692 г |
| Сера, S | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7479 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 9.5% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 11.44 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 20105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 12.9% | 1998 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 5.1% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.806 мкг | 10 мкг | 18.1% | 46.5% | 554 г |
| Литий, Li | 52.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 20.1% | 1278 г |
| Медь, Cu | 76.39 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 19.5% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 6.096 мкг | 70 мкг | 8.7% | 22.4% | 1148 г |
| Никель, Ni | 6.424 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18836 г |
| Фтор, F | 4.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 86957 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 20.8% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.3728 мг | 12 мг | 3.1% | 8% | 3219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.194 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Цв.капуста с кр.перцем составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».