Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные сырники

Творог 5% 400 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр Киприно Алтайский Твердый 60 г
Укроп 70 г
Рисовая Цельнозерновая Мука [Гарнец] 30 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12.2% 524 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9% 709 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.9% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 9.2% 698 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 6.7% 951 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.8% 826 г
Витамин В4, холин 49.56 мг 500 мг 9.9% 6.3% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 29.476 мкг 400 мкг 7.4% 4.7% 1357 г
Витамин В12, кобаламин 0.898 мкг 3 мкг 29.9% 19.2% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 11.61 мг 90 мг 12.9% 8.3% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин Н, биотин 6.74 мкг 50 мкг 13.5% 8.7% 742 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.9935 мг 20 мг 15% 9.6% 668 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.5 мг 2500 мг 4.9% 3.1% 2041 г
Кальций, Ca 135.86 мг 1000 мг 13.6% 8.7% 736 г
Кремний, Si 0.181 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16575 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 3.8% 1680 г
Натрий, Na 43.19 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3010 г
Сера, S 19.52 мг 1000 мг 2% 1.3% 5123 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 13.6% 472 г
Хлор, Cl 19.44 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7389 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 8.1% 787 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Медь, Cu 23.85 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4193 г
Молибден, Mo 0.735 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 3.028 мкг 55 мкг 5.5% 3.5% 1816 г
Стронций, Sr 9.03 мкг ~
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58055 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.4% 1887 г
Цинк, Zn 0.2012 мг 12 мг 1.7% 1.1% 5964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.168 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.148 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырные сырники составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».