| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 20.1% | 279 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 108.89 мг | 500 мг | 21.8% | 12.2% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 8.8% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 17.5% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.067 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.044 мкг | 3 мкг | 134.8% | 75.7% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 3.5% | 1608 г |
| Витамин Н, биотин | 4.667 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3206 мг | 20 мг | 61.6% | 34.6% | 162 г |
| Ниацин | 4.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.36 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.7% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9276 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1646 г |
| Натрий, Na | 45.5 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Сера, S | 357.78 мг | 1000 мг | 35.8% | 20.1% | 280 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 14.2% | 396 г |
| Хлор, Cl | 91.78 мг | 2300 мг | 4% | 2.2% | 2506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.318 мг | 18 мг | 18.4% | 10.3% | 542 г |
| Йод, I | 11.2 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.2% | 1339 г |
| Кобальт, Co | 10.889 мкг | 10 мкг | 108.9% | 61.2% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Медь, Cu | 283.11 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 15.9% | 353 г |
| Молибден, Mo | 18.044 мкг | 70 мкг | 25.8% | 14.5% | 388 г |
| Никель, Ni | 13.378 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 117.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 4082 г |
| Хром, Cr | 12.76 мкг | 50 мкг | 25.5% | 14.3% | 392 г |
| Цинк, Zn | 5.04 мг | 12 мг | 42% | 23.6% | 238 г |
Энергетическая ценность говядина отв. составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».