| Куриная грудка (филе) (Варка) | 800 г |
| Лук репчатый (На пару) | 187 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 60 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 21.8% | 378 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3% | 2800 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4569 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.497 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 67.59 мг | 500 мг | 13.5% | 11.2% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 15.4% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 13.4% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.64 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3132 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.651 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 3028 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2695 мг | 20 мг | 21.3% | 17.6% | 468 г |
| Ниацин | 5.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.54 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.9% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3874 г |
| Кремний, Si | 1.194 мг | 30 мг | 4% | 3.3% | 2513 г |
| Магний, Mg | 59.76 мг | 400 мг | 14.9% | 12.3% | 669 г |
| Натрий, Na | 348.06 мг | 1300 мг | 26.8% | 22.1% | 373 г |
| Сера, S | 205.76 мг | 1000 мг | 20.6% | 17% | 486 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 13.8% | 600 г |
| Хлор, Cl | 541.06 мг | 2300 мг | 23.5% | 19.4% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 7.452 мкг | 10 мкг | 74.5% | 61.6% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 2018 г |
| Медь, Cu | 87.45 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.2% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 5.152 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.1% | 1359 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.607 мкг | 55 мкг | 33.8% | 27.9% | 296 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8529 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 12.6% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.2075 мг | 12 мг | 10.1% | 8.3% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.695 г | ~ | |||
| Валин | 1.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.85 г | ~ | |||
| Лизин | 2.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.827 г | ~ | |||
| Треонин | 1.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 0.971 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.59 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки куриные паровые составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».