| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Простокваша 3,2% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Горчичное масло | 12 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 5.4% | 727 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 6.6% | 590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5298 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.2% | 1741 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 82.17 мг | 500 мг | 16.4% | 6.4% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 3.9% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.183 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.6% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.5% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.241 мг | 15 мг | 8.3% | 3.2% | 1209 г |
| Витамин Н, биотин | 5.497 мкг | 50 мкг | 11% | 4.3% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3667 мг | 20 мг | 11.8% | 4.6% | 845 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.36 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.1% | 1889 г |
| Кальций, Ca | 58.73 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.3% | 1703 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 2.6% | 1500 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2596 г |
| Натрий, Na | 169.87 мг | 1300 мг | 13.1% | 5.1% | 765 г |
| Сера, S | 74.27 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.9% | 1346 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 5.2% | 746 г |
| Хлор, Cl | 267.63 мг | 2300 мг | 11.6% | 4.5% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 2.85 мкг | 10 мкг | 28.5% | 11.2% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.2923 мг | 2 мг | 14.6% | 5.7% | 684 г |
| Медь, Cu | 68.07 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.7% | 1469 г |
| Молибден, Mo | 9.283 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.2% | 754 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.784 мкг | 55 мкг | 16% | 6.3% | 626 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14903 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.9% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.6703 мг | 12 мг | 5.6% | 2.2% | 1790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.262 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.238 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.423 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.856 г | min 16.8 г | 23% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.618 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы пф, 300г составляет 255,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».