Мой здоровый рацион

Рецепт Боул с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул с лососем

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 150 г
Авокадо 50 г
Кунжут 5 г
Форель радужная, разведенная на ферме 50 г
Огурец парниковый 50 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 5 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.5% 745 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 3.9% 862 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 7.4% 459 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.6% 513 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 0.9% 3814 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4186 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 5.357 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
бета Криптоксантин 6.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.7% 2022 г
Витамин В4, холин 73.75 мг 500 мг 14.8% 5% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 7% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 3.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 25.563 мкг 400 мкг 6.4% 2.2% 1565 г
Витамин В12, кобаламин 1.137 мкг 3 мкг 37.9% 12.8% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 1.7% 1965 г
Витамин D, кальциферол 3.549 мкг 10 мкг 35.5% 12% 282 г
Витамин D3, холекальциферол 3.549 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.478 мг 15 мг 9.9% 3.4% 1015 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.023 мкг 50 мкг 6% 2% 1654 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 5.6% 603 г
Витамин РР, НЭ 4.2189 мг 20 мг 21.1% 7.1% 474 г
Ниацин 1.033 мг ~
Бетаин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.33 мг 2500 мг 18.4% 6.2% 544 г
Кальций, Ca 54.83 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1824 г
Кремний, Si 69.007 мг 30 мг 230% 77.9% 43 г
Магний, Mg 79.55 мг 400 мг 19.9% 6.7% 503 г
Натрий, Na 130.86 мг 1300 мг 10.1% 3.4% 993 г
Сера, S 107.52 мг 1000 мг 10.8% 3.7% 930 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 7.1% 475 г
Хлор, Cl 198.04 мг 2300 мг 8.6% 2.9% 1161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 596.1 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 81.73 мкг ~
Железо, Fe 3.915 мг 18 мг 21.8% 7.4% 460 г
Йод, I 214.71 мкг 150 мкг 143.1% 48.5% 70 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 11.3% 298 г
Литий, Li 3.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.68 мг 2 мг 34% 11.5% 294 г
Медь, Cu 277.29 мкг 1000 мкг 27.7% 9.4% 361 г
Молибден, Mo 2.061 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3396 г
Никель, Ni 5.437 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 15.043 мкг 55 мкг 27.4% 9.3% 366 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Титан, Ti 8.97 мкг ~
Фтор, F 80.94 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 4942 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3731 г
Цинк, Zn 1.6375 мг 12 мг 13.6% 4.6% 733 г
Цирконий, Zr 3.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.226 г от 0.9 до 3.7 г 25.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.086 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.17 мг max 300 мг
Кампестерол 1.116 мг ~
Стигмастерол 0.446 мг ~
бета Ситостерол 35.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.139 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.277 г min 16.8 г 19.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.978 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.306 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.104 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.115 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Боул с лососем составляет 295,2 кКал.

  • Порция = 224 гр (661.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов