| Морковь | 1000 г |
| Чеснок | 3 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус яблочный | 1 tbsp |
30 ккал/100 г Ингредиенты Морковь по-корейски «Здоровье» • Морковь – 1 кг • Чеснок – 1 зуб. • Лук – 1 шт. • Соль – 1 ч. л. • Перец черный молотый – 1⁄2 ч. л. • Перец красный молотый – 1⁄2 ч. л. • Уксус – 1 ст. л. Приготовление 1. Морковь помыть и очистить. 2. Теперь ее нужно мелко нарезать или натереть на специальной терке. 3. Лук мелко нарезать. 4. Лук обжарить на сковороде с парой пшиков масла. 5. Довести его до готовности и добавить красный перец. 6. Все перемешать и снять с огня. 7. Морковь посолить и поперчить, добавить уксус и обжаренный лук. 8. Хорошо перемешать. 9. Последним к моркови отправить чеснок. Снова все хорошо перемешать. Дать насто- яться в холодильнике пару часов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 33.8% | 833 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 10.7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1780.9 мкг | 900 мкг | 197.9% | 557.5% | 51 г |
| бета Каротин | 10.686 мг | 5 мг | 213.7% | 602% | 47 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 11% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 4.8% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 13.5% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 18% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.824 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.2% | 4533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 16.9% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.4% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 27.6% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0315 мг | 20 мг | 5.2% | 14.6% | 1939 г |
| Ниацин | 0.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.38 мг | 2500 мг | 7.8% | 22% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.2% | 3446 г |
| Кремний, Si | 22.714 мг | 30 мг | 75.7% | 213.2% | 132 г |
| Магний, Mg | 35.33 мг | 400 мг | 8.8% | 24.8% | 1132 г |
| Натрий, Na | 191.52 мг | 1300 мг | 14.7% | 41.4% | 679 г |
| Сера, S | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8264 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 19.4% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 324.17 мг | 2300 мг | 14.1% | 39.7% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 11.3% | 2521 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 9% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 2.317 мкг | 10 мкг | 23.2% | 65.4% | 432 г |
| Литий, Li | 5.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 29% | 975 г |
| Медь, Cu | 80.47 мкг | 1000 мкг | 8% | 22.5% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 18.367 мкг | 70 мкг | 26.2% | 73.8% | 381 г |
| Никель, Ni | 5.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 31792 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.7% | 7726 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 16.6% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.4378 мг | 12 мг | 3.6% | 10.1% | 2741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 6.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски «Здоровье» составляет 35,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».