Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с лососем

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Яйцо куриное 50 г
Лосось атлантический (семга) 20 г
Листовой Салат в Горшочке [Global Village] 10 г
Сметана 15% жирности 0 г
Соус Крем Бальзамический [Il Torrione] 0 г
Соевый соус 0 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.7% 745 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.8% 862 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 6.2% 802 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Органические кислоты 21.4 г ~
Зола 7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 4.5% 1102 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 6.8% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 8.6% 577 г
Витамин В4, холин 78.64 мг 500 мг 15.7% 7.8% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 6.1% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 19.122 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2092 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 9.7% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 5.6% 897 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.421 мг 15 мг 9.5% 4.7% 1056 г
Витамин Н, биотин 5.489 мкг 50 мкг 11% 5.5% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.735 мг 20 мг 13.7% 6.8% 731 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.42 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2147 г
Кальций, Ca 70.72 мг 1000 мг 7.1% 3.5% 1414 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 2.2% 2251 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.5% 3333 г
Натрий, Na 84.48 мг 1300 мг 6.5% 3.2% 1539 г
Сера, S 100.62 мг 1000 мг 10.1% 5% 994 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 7.8% 637 г
Хлор, Cl 368.11 мг 2300 мг 16% 8% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.8 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 29.83 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 3.1% 1622 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 3.1% 1589 г
Кобальт, Co 4.611 мкг 10 мкг 46.1% 22.9% 217 г
Марганец, Mn 0.2454 мг 2 мг 12.3% 6.1% 815 г
Медь, Cu 79.59 мкг 1000 мкг 8% 4% 1256 г
Молибден, Mo 6.522 мкг 70 мкг 9.3% 4.6% 1073 г
Никель, Ni 1.256 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 13.578 мкг 55 мкг 24.7% 12.3% 405 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 57.72 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6930 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 6.5% 769 г
Цинк, Zn 0.8111 мг 12 мг 6.8% 3.4% 1479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.294 г от 0.9 до 3.7 г 32.7% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.481 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.036 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с лососем составляет 201,1 кКал.

  • Порция = 285 гр (573.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов