Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка «В азиатском стиле». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка «В азиатском стиле»

Куриная грудка (филе) 200 г
Фасоль стручковая 200 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Способ приготовления

50 ккал/100 г Ингредиенты • Куриная грудка (филе) – 200 г • Стручковая фасоль – 200 г • Творог 0 % мягкий – 100 г • Паприка молотая – 2 г • Соевый соус – 1 ст. л. • Смесь перцев Приготовление 1. Куриную грудку отбить, добавить паприку, смесь перцев и соевый соус. 2. Выложить в форму, сверху выложить стручковую фасоль, посолить, сверху добавить творог. 3. Положить в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 мин до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка «В азиатском стиле»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 25.5% 514 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.6% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 4.7% 2778 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 11.5% 1139 г
Витамин В4, холин 47.56 мг 500 мг 9.5% 12.4% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 18.8% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 27.9% 469 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 8.5% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 15.2% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 11.8% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 3% 4360 г
Витамин Н, биотин 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3289 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.236 мг 20 мг 21.2% 27.7% 472 г
Ниацин 4.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.2 мг 2500 мг 9.8% 12.8% 1024 г
Кальций, Ca 53.2 мг 1000 мг 5.3% 6.9% 1880 г
Магний, Mg 49.6 мг 400 мг 12.4% 16.2% 806 г
Натрий, Na 33.6 мг 1300 мг 2.6% 3.4% 3869 г
Сера, S 141.32 мг 1000 мг 14.1% 18.5% 708 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 20.3% 646 г
Хлор, Cl 53.8 мг 2300 мг 2.3% 3% 4275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 7.7% 1698 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3571 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 52.4% 250 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.3% 2083 г
Медь, Cu 71.6 мкг 1000 мкг 7.2% 9.4% 1397 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 11.1% 1178 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 15.36 мкг 55 мкг 27.9% 36.5% 358 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 66 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 6061 г
Хром, Cr 10.4 мкг 50 мкг 20.8% 27.2% 481 г
Цинк, Zn 0.6888 мг 12 мг 5.7% 7.5% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.536 г ~
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 1.346 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.156 г ~
Заменимые аминокислоты 2.054 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.792 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.102 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.324 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка «В азиатском стиле» составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».