| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.8% | 784 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.8% | 583 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 956.9 мкг | 900 мкг | 106.3% | 73.5% | 94 г |
| бета Каротин | 5.742 мг | 5 мг | 114.8% | 79.3% | 87 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 38.7 мг | 500 мг | 7.7% | 5.3% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 5.1% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.844 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.244 мкг | 3 мкг | 41.5% | 28.7% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 5.8% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2809 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5072 мг | 20 мг | 22.5% | 15.5% | 444 г |
| Ниацин | 2.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.05 мг | 2500 мг | 10.2% | 7% | 984 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5173 г |
| Кремний, Si | 12.038 мг | 30 мг | 40.1% | 27.7% | 249 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 5% | 1374 г |
| Натрий, Na | 226.42 мг | 1300 мг | 17.4% | 12% | 574 г |
| Сера, S | 115.12 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.9% | 869 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 10.2% | 676 г |
| Хлор, Cl | 344.35 мг | 2300 мг | 15% | 10.4% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.664 мг | 18 мг | 9.2% | 6.4% | 1082 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.7% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 4.409 мкг | 10 мкг | 44.1% | 30.5% | 227 г |
| Литий, Li | 2.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1606 г |
| Медь, Cu | 128.57 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.9% | 778 г |
| Молибден, Mo | 15.885 мкг | 70 мкг | 22.7% | 15.7% | 441 г |
| Никель, Ni | 7.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33742 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.89 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7031 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.5% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.7579 мг | 12 мг | 14.6% | 10.1% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.408 г | от 4.7 до 16.8 г | 30% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.635 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.006 г | min 16.8 г | 23.8% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с морковью составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».