| Шампиньоны | 750 г |
| Морковь | 268 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 15.7% | 1583 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5% | 5091 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 43.5% | 571 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 729.3 мкг | 900 мкг | 81% | 201.5% | 123 г |
| бета Каротин | 4.374 мг | 5 мг | 87.5% | 217.7% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 20.6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.483 мг | 1.8 мг | 26.8% | 66.7% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 25.69 мг | 500 мг | 5.1% | 12.7% | 1946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.232 мг | 5 мг | 44.6% | 110.9% | 224 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 12.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.802 мкг | 400 мкг | 8.5% | 21.1% | 1183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 8.5% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 24.6% | 1007 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 2.5% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 4% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 16.5 мкг | 50 мкг | 33% | 82.1% | 303 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 10% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0988 мг | 20 мг | 30.5% | 75.9% | 328 г |
| Ниацин | 5.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 612.08 мг | 2500 мг | 24.5% | 60.9% | 408 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.5% | 7199 г |
| Кремний, Si | 12.144 мг | 30 мг | 40.5% | 100.7% | 247 г |
| Магний, Mg | 29.08 мг | 400 мг | 7.3% | 18.2% | 1376 г |
| Натрий, Na | 13.74 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.7% | 9461 г |
| Сера, S | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 7% | 3621 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 42.5% | 584 г |
| Хлор, Cl | 48.35 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.2% | 4757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 7.7% | 3214 г |
| Йод, I | 20.14 мкг | 150 мкг | 13.4% | 33.3% | 745 г |
| Кобальт, Co | 15.992 мкг | 10 мкг | 159.9% | 397.8% | 63 г |
| Литий, Li | 2.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 27.1% | 921 г |
| Медь, Cu | 537.91 мкг | 1000 мкг | 53.8% | 133.8% | 186 г |
| Молибден, Mo | 10.326 мкг | 70 мкг | 14.8% | 36.8% | 678 г |
| Никель, Ni | 2.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.495 мкг | 55 мкг | 48.2% | 119.9% | 208 г |
| Стронций, Sr | 20.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.2% | 11679 г |
| Хром, Cr | 14.32 мкг | 50 мкг | 28.6% | 71.1% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.4304 мг | 12 мг | 3.6% | 9% | 2788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 28.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.147 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны (грибы) тушеные с морковью без масла составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».