Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое из курицы

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 311 г
Паста Томатная [Окей] 70 г
Помидоры Красные [Реми] 490 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 15 г
Лук репчатый 134 г
Морковь 297 г
Петрушка свежая 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.9% 1462 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.1% 2667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.2% 3842 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.2% 2222 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.1% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 488.8 мкг 900 мкг 54.3% 87.2% 184 г
альфа Каротин 0.146 мкг ~
бета Каротин 2.927 мг 5 мг 58.5% 93.9% 171 г
бета Криптоксантин 0.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.505 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин В4, холин 23.58 мг 500 мг 4.7% 7.5% 2120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 14.6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 20.1% 800 г
Витамин В9, фолаты 6.109 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6548 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.9% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 5.3% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.9% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20492 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 14.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.4108 мг 20 мг 12.1% 19.4% 830 г
Ниацин 2.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.72 мг 2500 мг 4.5% 7.2% 2218 г
Кальций, Ca 13.17 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7593 г
Кремний, Si 6.621 мг 30 мг 22.1% 35.5% 453 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 6.3% 2566 г
Натрий, Na 7.64 мг 1300 мг 0.6% 1% 17016 г
Сера, S 65.41 мг 1000 мг 6.5% 10.4% 1529 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 9.3% 1717 г
Хлор, Cl 20.66 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.9 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 23.93 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 5% 3261 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6438 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 42.5% 377 г
Литий, Li 1.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.3% 2597 г
Медь, Cu 47.34 мкг 1000 мкг 4.7% 7.5% 2112 г
Молибден, Mo 5.668 мкг 70 мкг 8.1% 13% 1235 г
Никель, Ni 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 5.829 мкг 55 мкг 10.6% 17% 944 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 27.36 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14620 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 8.2% 1961 г
Цинк, Zn 0.455 мг 12 мг 3.8% 6.1% 2637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
Стигмастерол 0.012 мг ~
бета Ситостерол 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.217 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Жаркое из курицы составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».