| Куриная грудка (филе) | 520 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 280 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 15% [Пискаревский] | 80 г |
| Сыр Голландский [Брест Литовск] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 19.2% | 528 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.5% | 1556 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.8% | 2113 г |
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.6% | 2203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 45.56 мг | 500 мг | 9.1% | 9.2% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 17.6% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 23.6% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.335 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.8% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.61 мг | 90 мг | 8.5% | 8.6% | 1183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 3.5% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2841 мг | 20 мг | 21.4% | 21.7% | 467 г |
| Ниацин | 5.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.52 мг | 2500 мг | 9.8% | 10% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8591 г |
| Кремний, Si | 1.959 мг | 30 мг | 6.5% | 6.6% | 1531 г |
| Магний, Mg | 51.91 мг | 400 мг | 13% | 13.2% | 771 г |
| Натрий, Na | 229.23 мг | 1300 мг | 17.6% | 17.9% | 567 г |
| Сера, S | 126.41 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.8% | 791 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 12.8% | 792 г |
| Хлор, Cl | 361.12 мг | 2300 мг | 15.7% | 16% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 5.9% | 1714 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 6.787 мкг | 10 мкг | 67.9% | 69% | 147 г |
| Литий, Li | 8.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 3.3% | 3160 г |
| Медь, Cu | 79.19 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 8.355 мкг | 70 мкг | 11.9% | 12.1% | 838 г |
| Никель, Ni | 3.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.176 мкг | 55 мкг | 22.1% | 22.5% | 452 г |
| Фтор, F | 75.9 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5270 г |
| Хром, Cr | 14.72 мкг | 50 мкг | 29.4% | 29.9% | 340 г |
| Цинк, Zn | 0.7893 мг | 12 мг | 6.6% | 6.7% | 1520 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 1.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.279 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».