| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 264 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яблоко (Запекание) | 320 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.7% | 1167 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 7.9% | 548 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4% | 1073 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 94.39 мг | 500 мг | 18.9% | 8.2% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 4.6% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.732 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.1% | 1410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 2.6% | 1643 г |
| Витамин Н, биотин | 7.365 мкг | 50 мкг | 14.7% | 6.4% | 679 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.922 мг | 20 мг | 9.6% | 4.2% | 1041 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.83 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.2% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 59.38 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1684 г |
| Кремний, Si | 1.647 мг | 30 мг | 5.5% | 2.4% | 1821 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 1.2% | 3515 г |
| Натрий, Na | 58.22 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.9% | 2233 г |
| Сера, S | 77.17 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.3% | 1296 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 7.4% | 586 г |
| Хлор, Cl | 59.96 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.07 мг | 18 мг | 11.5% | 5% | 870 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 4.237 мкг | 10 мкг | 42.4% | 18.3% | 236 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 3.5% | 1245 г |
| Медь, Cu | 94.67 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.1% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 7.155 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Никель, Ni | 6.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.387 мкг | 55 мкг | 20.7% | 9% | 483 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14695 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.9% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.6144 мг | 12 мг | 5.1% | 2.2% | 1953 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 23% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.126 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | min 16.8 г | 10.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».