| Хек (Варка) | 273 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 410 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 115 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.3% | 1041 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.1% | 949 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.3% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.8 мкг | 900 мкг | 26.2% | 22.7% | 382 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 21% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 38.52 мг | 500 мг | 7.7% | 6.7% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 6.8% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.78 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 20.5% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 7.5% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.907 мг | 15 мг | 12.7% | 11% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 2.851 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9883 мг | 20 мг | 9.9% | 8.6% | 1006 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.51 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.1% | 780 г |
| Кальций, Ca | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3900 г |
| Кремний, Si | 0.252 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 4.9% | 1744 г |
| Натрий, Na | 97.33 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.5% | 1336 г |
| Сера, S | 86.75 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.5% | 1153 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 11.8% | 735 г |
| Хлор, Cl | 40.55 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 4.7% | 1854 г |
| Йод, I | 27.08 мкг | 150 мкг | 18.1% | 15.7% | 554 г |
| Кобальт, Co | 5.59 мкг | 10 мкг | 55.9% | 48.4% | 179 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 2014 г |
| Медь, Cu | 120.57 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.5% | 829 г |
| Молибден, Mo | 1.283 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.6% | 5456 г |
| Никель, Ni | 1.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.153 мкг | 55 мкг | 7.6% | 6.6% | 1324 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.41 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 4024 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 13.6% | 637 г |
| Цинк, Zn | 0.5133 мг | 12 мг | 4.3% | 3.7% | 2338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.2% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.011 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».