Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с говядиной

Говядина 1 кат. (Тушение) 516 г
Триколлини 200 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.4% 623 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.8% 667 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4% 1311 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.8% 909 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1% 4945 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В4, холин 38.98 мг 500 мг 7.8% 4.1% 1283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.8% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 6.503 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6151 г
Витамин В12, кобаламин 1.163 мкг 3 мкг 38.8% 20.3% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 2.4% 2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5415 г
Витамин Н, биотин 2.024 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2470 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 4.2002 мг 20 мг 21% 11% 476 г
Ниацин 2.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.94 мг 2500 мг 8.1% 4.2% 1238 г
Кальций, Ca 15.27 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6549 г
Кремний, Si 5.178 мг 30 мг 17.3% 9.1% 579 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2092 г
Натрий, Na 160.06 мг 1300 мг 12.3% 6.4% 812 г
Сера, S 121.8 мг 1000 мг 12.2% 6.4% 821 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 7.4% 708 г
Хлор, Cl 36.33 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 8.28 мкг ~
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 4.6% 1145 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7732 г
Кобальт, Co 4.459 мкг 10 мкг 44.6% 23.3% 224 г
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 3% 1714 г
Медь, Cu 141.39 мкг 1000 мкг 14.1% 7.4% 707 г
Молибден, Mo 9.715 мкг 70 мкг 13.9% 7.3% 721 г
Никель, Ni 4.135 мкг ~
Олово, Sn 33.14 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 0.747 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 7363 г
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12103 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 4.5% 1160 г
Цинк, Zn 1.8263 мг 12 мг 15.2% 8% 657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.603 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.201 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.956 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.319 г min 16.8 г 19.8% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.947 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Макароны с говядиной составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».