Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с морковью и луком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 80 г
Лук жареный по 2-56 10 г
Морковь припущенная по 1-214 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.6% 1949 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 7.6% 1190 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 17.1% 526 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3097 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.1 мкг 900 мкг 23% 20.7% 435 г
бета Каротин 1.242 мг 5 мг 24.8% 22.3% 403 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.671 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4613 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 4.3% 2092 г
Витамин РР, НЭ 1.7128 мг 20 мг 8.6% 7.7% 1168 г
Ниацин 1.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.11 мг 2500 мг 6.2% 5.6% 1601 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5519 г
Кремний, Si 21.948 мг 30 мг 73.2% 65.9% 137 г
Магний, Mg 60.75 мг 400 мг 15.2% 13.7% 658 г
Натрий, Na 64.98 мг 1300 мг 5% 4.5% 2001 г
Сера, S 24.49 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4083 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 11.2% 810 г
Хлор, Cl 9.85 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23350 г
Микроэлементы
Бор, B 104 мкг ~
Железо, Fe 2.05 мг 18 мг 11.4% 10.3% 878 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 7.6% 1190 г
Марганец, Mn 0.4238 мг 2 мг 21.2% 19.1% 472 г
Медь, Cu 173.81 мкг 1000 мкг 17.4% 15.7% 575 г
Молибден, Mo 9.322 мкг 70 мкг 13.3% 12% 751 г
Никель, Ni 2.737 мкг ~
Селен, Se 2.249 мкг 55 мкг 4.1% 3.7% 2446 г
Титан, Ti 8.94 мкг ~
Фтор, F 70.75 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5654 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4630 г
Цинк, Zn 0.5555 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречневая каша с морковью и луком составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».